3 loại bánh tráng miệng cho tiệc cưới cực chất

Một bữa tiệc ẩm thực hoàn hảo là phải có sự góp mặt của những gia vị mặn, ngọt. Dường như những hương vị này rất biết cách bổ trợ lẫn nhau đem đến thực khách những trải nghiệm tuyệt vời. Sau khi trải qua những món ăn đậm vị ở phần khai vị và phần chính, lúc này vị giác của khách mời sẽ mong chờ một món ăn ngọt ngào và mát lạnh. Vậy làm sao để chọn món tráng miệng cho tiệc cưới thật hoàn hảo. Hãy cùng Dogifood tìm hiểu trong bài viết này

Món tráng miệng – Hương vị ngọt ngào cho buổi tiệc

Thực đơn dành cho phần tráng miệng bao gồm các món bánh tráng miệng từ truyền thống đến hiện đại, các loại trái cây tươi ngon theo từng mùa, nước ép trái cây, sinh tố, sữa chua, thạch rau câu. Tiệc tráng miệng sẽ đa dạng hơn khi có sự góp mặt của những món chè thập cẩm mát lạnh với vị ngọt thanh dịu nhẹ của đường phèn hay món trái cây phong phú, bắt mắt. Hương vị ngọt ngào, mát lạnh của món tráng miệng sẽ đem đến cảm giác sảng khoái, giúp cân bằng vị giác khiến cho buổi tiệc cưới được khép lại trọn vẹn và đầy lưu luyến.

Cách chọn món tráng miệng phù hợp

Nếu thực đơn tiệc cưới của bạn có chứa nhiều món nướng thì tuyệt nhất là bạn nên sử dụng quả lê để làm món tráng miệng. Theo nghiên cứu, sau khi ăn đồ nướng thì tráng miệng bằng lê sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe. Quả lê có chứa nhiều chất có lợi cho cơ thể, giúp bảo vệ đường ruột. Lê có tính hơi mát và vị ngọt giúp sinh tân giải khát, nhuận táo hóa đàm, nhuận tràng thông tiện.

Với thực đơn tiệc cưới có món lẩu thì bạn nên tráng miệng bằng sữa chua. Với món lẩu mặc dù hương vị đậm đà thơm ngon nhưng khi dùng nóng cùng với vị chua cay của lẩu sẽ ảnh hưởng đến đường ruột. Vì trong sữa chua có chứa chất acidophilus, do đó, sau bữa tiệc tráng miệng bằng sữa chua không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng mà còn giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột.

Với tiệc cưới được tổ chức vào mùa đông thì những món bánh tráng miệng trong nhà hàng sẽ là ưu tiên hàng đầu. Vị ngọt ngào, thơm béo của các loại bánh sẽ giúp dịu họng mà không gây quá lạnh cho người dùng vào mùa lạnh. Bạn có thể dựa vào sở thích của mình và đa số khách mời để chọn loại bánh phù hợp, hoặc dựa vào tông màu chủ đạo của buổi tiệc mà có sự lựa chọn bánh có màu sắc đồng điệu tạo điểm nhấn cho buổi tiệc.

3 loại bánh tráng miệng đặc sắc

Bánh tuyết thiên sứ

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để bạn thưởng thức hương vị mát lạnh của các món ăn. Sự kết hợp giữa nhân kem trái cây, bánh bông lan và lớp vỏ ngoài dai mềm sẽ khiến bạn ăn một lần nhớ mãi. Đó là món bánh tuyết thiên sứ đang được ưa chuộng trong mọi buổi tiệc lớn nhỏ.

Đảm bảo bạn sẽ bị ấn tượng bởi vẻ ngoài hình tròn dễ thương cùng với màu trắng mềm mại. Cắn một cái sẽ cảm nhận ngay hương vị mát lạnh đang lan tỏa lan trong miệng. Hương vị ngọt dịu của nhân trái cây, chút mềm của bánh bông lan là sự kết hợp của nhiều thành phần.

- Bột để tạo lớp vỏ bọc bên ngoài: Sự kết hợp giữa tinh bột, đường, nước đã tạo thành lớp vỏ bọc màu trắng mịn màng bên ngoài.

- Nhân kem trái cây: Hiện nay, bánh tuyết thiên sứ có bốn hương vị cơ bản. Đó chính là dâu, khóm, dừa, và khoai môn. Tất cả đều lấy từ hương vị thật nên rất an toàn cho sức khỏe.

- Lớp bánh bông lan ở phía dưới: Lớp bánh bông lan mỏng lớp phía dưới cùng của chiếc bánh. Tạo cảm giác ăn hoài không ngán khi thưởng thức hương vị của nhân kem.

Bánh tuyết thiên sứ sau khi chế biến xong được cho vào ngăn lạnh. Khi nào cần thưởng thức mới lấy ra. Chính vì thế mà đa phần cảm giác của thực khách đều là cái lạnh của nhân kem. Vì thế, những lúc thời tiết nóng nực mà được thưởng thức bánh này thì còn gì bằng. Nếu bạn không thích ăn lạnh thì có thể chờ khi bánh hết lạnh mới ăn.

Trong việc phân chia các món ăn thì món bánh này được xem vào món ăn vặt, lót dạ. Sự mới lạ từ hương vị cho đến vẻ ngoài xinh xắn của chiếc bánh đã gây được nhiều sự chú ý. Trong các buổi tiệc mừng như tiệc cưới, sinh nhật, tiệc khai trương, buffer… đều có món này làm khai vị. Ngoài ra, đây còn là món quà cầm tay của các bạn trẻ khi gửi tặng cho người thân quen.

Bánh tuyết Đại Phúc

Bánh tuyết Đại Phúc là một loại bánh ngọt wagashi của Nhật Bản gồm có viên nếp mochi tròn nhỏ với nhân ngọt, thường là đậu đỏ ngọt xay nhuyễn. Bánh Đại Phúc có nhiều loại. Loại phổ biến nhất là viên mochi màu trắng (hoặc xanh lá nhạt, hoặc hồng phớt) với nhân là đậu đỏ xay nhuyễn.

Có hai cỡ: một loại có đường kính bằng một nửa đồng xu 1 đô la, loại kia to bằng nắm tay. Vài loại có thêm các miếng trái cây, các hỗn hợp trái cây và đậu đỏ hoặc dưa xay.

Hầu như tất cả các loại bánh tuyết Đại Phúc đều được bọc bởi một lớp bột bắp hoặc bột khoai tây mịn để chúng không dính vào nhau và vào tay người làm. Một vài loại được bao bằng đường bột hoặc bột cacao. Nguyên liệu sữa và kem trong bánh được nhập khẩu từ Newzealand không đường, Giàu protein và canxi giúp mang đến một sản phẩm tốt, có lợi đến sức khỏe người tiêu dùng.

Bánh tuyết đại phúc được đóng gói theo quy chuẩn để khách hàng, đại lý dễ dàng bảo quản. Bánh được sử dụng ăn trực tiếp ngay sau khi giã đông 10 - 15 phút.

Bánh quả cầu vàng

Bánh quả cầu vàng, hay nhiều người còn gọi với cái tên thân thương là bánh khoai môn. Đây là 1 món ăn thích hợp dùng để khai vị trong những bữa tiệc. Bánh quả cầu vàng còn là một món ăn nhẹ thích hợp với những gia đình có các trẻ nhỏ.

Lớp vỏ khoai lang vàng bên ngoài  kết hợp với màu tím đặc trưng của khoai môn ở bên trong thu hút người ăn ngay từ lát cắt bánh đầu tiên. Đặc biệt vị ngọt man mát của vỏ bánh và nhân khoai môn sẽ khiến bánh không còn cảm giác ngấy mà bùi bùi, hấp dẫn.

Sản phẩm không sử dụng hóa chất, chất hóa học, chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Bao bì đựng sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu sạch, không lẫn tạp chất.

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết mua những món này ở đâu chất lượng uy tín thì Dogifood là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Chúng tôi tự hào là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối thực phẩm sạch tại Hà Nội uy tín đáp ứng cho nhiều nhà hàng lớn nhỏ trên địa bàn cả nước.

Với phương châm mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, an toàn và dịch vụ chuyên nghiệp nhất, Dogifood đảm bảo đáp ứng mọi yêu cầu, nhu cầu của Quý khách thông qua hệ thống cung cấp chuyên nghiệp với giá cả, chất lượng tốt nhất, thời gian giao hàng nhanh nhất và phục vụ tốt nhất tới tận tay quý khách hàng.