Đầu năm ăn gì để có một năm mới an vui, sung túc là quan niệm cho đến nay vẫn được chú trọng. Hãy cùng xem Menu các món khai vị không thể thiếu trong bữa tiệc đầu năm mới 2023

Bắt đầu năm mới với những món ăn thật ngon miệng cũng là một cách để chúng ta khởi động cả năm suôn sẻ hơn. Vậy đầu năm ăn gì theo quan niệm dân gian là sẽ giúp chúng ta may mắn và nhiều tài lộc? Đầu năm ăn gì để có thể có một năm mới an vui, sung túc là quan niệm của dân gian và cho đến nay vẫn được chú trọng. Hãy cùng xem Menu các món khai vị không thể thiếu trong bữa tiệc đầu năm mới ngay sau đây nhé.

1. Món khai vị là gì?

Món khai vị là những món ăn được mang ra đầu đầu tiên để đãi khách, thường sẽ có từ 3 đến 4 món. Trong mọi buổi tiệc cưới, món khai vị mang công dụng khơi gợi vị giác, giúp thực khách cảm thấy ngon miệng và muốn thưởng thức các món ăn tiếp theo. Do đó, những ngày quan trọng như tiệc cưới, cần sự chuẩn bị kỹ lưỡng, tỉ mỉ để thể hiện sự tôn trọng đối với người tham dự. Cho nên, để tạo ấn tượng ngay từ ban đầu thì món khai vị cũng cần sự đầu tư chỉn chu nhất. 

2. Menu các món khai vị đem lại may mắn và nhiều tài lộc

Bánh tam tơ hải sản

Bánh tam tơ hải sản có vẻ ngoài gần giống với bánh ngàn lớp vì được cuốn tỉ mỉ bởi các sợi mảnh rất đẹp mắt. Lớp bánh vàng óng cùng nhân hải sản dinh dưỡng thơm ngon sẽ giúp kích thích vị giác cho các khách mời.

Với loại bánh này, khâu chiên bánh cần phải cẩn thận và kỹ càng để giúp cho hương vị của bánh thăng hoa hơn. Với vẻ ngoài bắt mắt, hương vị lạ miệng nhưng vẫn hợp khẩu vị nhiều người, chắc chắn đây sẽ là món khai vị đáng cân nhắc trong thực đơn khai vị tiệc cưới.

Bánh quả cầu vàng

Tại các bữa tiệc, để tạo nên hương vị mở màn cho tiệc cưới thật ấn tượng, bánh quả cầu vàng là sự lựa chọn hoàn hảo. Khi cắn vào lớp vỏ, thực khách sẽ cảm nhận được độ xốp giòn vừa đủ, tiếp ngay sau đó là độ ngọt dịu của nhân khoai môn giúp trung hòa vị giác, tạo nên một bản hoà tấu hương vị đầy hài hoà cho món khai vị của bạn.

Bánh su kem

Bánh su kem trong thực đơn tiệc cưới sẽ là một bản biến tấu mới lạ của các loại bánh  quen thuộc. Bánh su kem (chou à la crème) là một trong những bánh ngon đến từ nước Pháp, gồm có hai phần: vỏ pastry giòn bên ngoài và nhân kem trứng ngọt mát bên trong. Chiếc bánh quen thuộc này không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon khó cưỡng, mà còn thú vị về lịch sử hình thành và phát triển.Lớp phô mai ngậy béo cùng phần đế bánh giòn tạo nên hương vị độc đáo cho món tráng miệng.

Sự mềm ẩm của vỏ bánh, vị tươi ngọt của nhân kem sẽ tạo nên tổng thể hài hoà cho món ăn. Với ngoại hình bắt mắt cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng, đây chắc chắn sẽ là món khai vị làm hài lòng các thực khách ở mọi độ tuổi.

Bánh lưu sa sữa dừa

Bánh lưu sa sữa dừa là một trong những món bánh trứ danh trong menu các món khai vị. Món bánh này hấp dẫn bởi sự tan chảy của nhân sữa dừa béo ngậy bên trong. Bao bọc bên ngoài lớp vỏ vàng óng dẻo dai là lớp xù với hình dạng độc đáo, chậm rãi từ từ cắn nhẹ lớp vỏ giòn tan sẽ cảm nhận được lớp nhân sữa dừa tan chảy béo ngậy, thơm lừng khiến ai ăn cũng phải ngất ngây...

Bánh tuyết thiên sứ

Bánh tuyết thiên sứ với lớp vỏ bánh mochi trắng mềm, dai dẻo mà không dính răng, nhân kem tươi bao phủ trái cây cùng với lớp bánh bông lan khiến cho người thưởng thức cảm nhận được vị mềm mại, hấp dẫn khó chối từ.

Không phải ngẫu nhiên khi món bánh này trở thành một trong những món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc sang trọng của người Việt. Với vị ngọt nhẹ từ lớp bột mì, bơ, sữa cùng sự xốp mềm được tạo thành từ men nở, bánh tuyết thiên sứ có thể kết hợp cùng với rất nhiều các nguyên liệu để tạo nên một món ăn hoàn chỉnh. Bạn có thể dùng làm món khai vị hoặc món tráng miệng đều rất hợp lý.

Đến đây có lẽ bạn đã có thêm nhiều thông tin bổ ích về menu các món khai vị không thể thiếu trong bữa tiệc đầu năm mới. Hãy liên hệ ngay với DOGI FOOD để được lên đơn và giao hàng nhanh.