Lẩu đuôi bò là một trong những món lẩu được yêu thích nhất của tín đồ lẩu bò. Đây là món vừa ngon vừa bổ, vì đuôi là phần tập hợp nhiều chất ở xương, tủy, gân, da, có tác dụng tốt đối với người bị thận, đau lưng, suy nhược cơ thể.

Lẩu đuôi bò - Tinh túy của xương tủy gân

Trong các phần của thịt bò thì khi ăn đuôi bò… chính là bạn đang thưởng thức những tinh túy của xương, tủy, gân. Phần đuôi bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có ích như: protein (26,4%), glucid (4%) và nhiều chất khoáng vi lượng như Ca, P, Fe,… có tác dụng tốt với người bị thận, đau lưng, đồng thời giúp tăng cường hoạt động của da, giúp cơ bắp phát triển và thông huyết mạch.

Còn đối với các quý ông thì những món được chế biến từ đuôi bò sẽ giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Vì mọi thông tin đến đuôi đều truyền qua tủy sống, và cái đuôi được cho là có vai trò quan trọng trong quá trình giao hợp của động vật. Ngoài ra, đuôi bò còn có công dụng làm tăng khả năng xúc giác, vì đuôi của chúng có thể giúp điều chỉnh thân nhiệt, giữ thăng bằng và định vị.

Cách dùng đuôi bò cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần hầm đuôi với những nguyên liệu khác nhau như thuốc bắc, khoai, củ đậu,… hoặc nấu lẩu, nấu phở. Nhưng để có nguyên liệu đuôi bò sạch bạn cần phải trụng nước sôi để cạo sạch lông hoặc thui trên lửa cho cháy hết lông rất phức tạp và cầu kì.

Còn gì tuyệt vời hơn vào ngày cuối tuần hay những dịp gặp mặt, mọi người cùng quay quần bên nhau cạnh nồi lẩu đuôi bò, vừa thưởng thức vừa trò chuyện rôm rả. Bạn cũng có thể dùng đuôi bò chế biến thành những món khác nhau để đãi khách hoặc làm món nhậu cho những quý ông khó tính.

Lẩu đuôi bò là món ăn vừa ngon vừa bổ. Lẩu đuôi bò dùng với mì, bánh phở hoặc bún cọng to, chấm với mắm nêm pha chua ngọt hoặc chao pha sa tế. Ngoài đuôi, có thể cho thêm gân bò, bao tử vào nấu chung, những phần này cũng cần sơ chế kỹ để khử mùi hôi. Nếu có gân thì hầm gân trước (hoặc hầm riêng gân và đuôi nếu dùng nồi áp suất), sau đó mới cho đuôi bò vào vì gân lâu chín hơn. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không lựa chọn cho mình set lẩu đuôi bò thơm ngon chuẩn vị đi nào.

Chính sách giao hàng

- Giao hàng nhanh online từ 1 set lẩu

- Freeship dưới 5km với mọi đơn hàng, trên 5km có hỗ trợ phí

- Điện thoại đặt hàng: 098 633 6449 - 039 229 619

- Fanpage:  https://www.facebook.com/CoffePhoNgon