Mỗi khi nghĩ tới hương vị của Tết Nguyên Đán, bao đời nay người Việt có một thức quà vặt không thể thiếu đó chính là mứt cổ truyền. Nếu như “miếng trầu là đầu câu chuyện” thì mứt Tết chẳng khác nào món khai vị cho mọi chuyến viếng thăm, chúc tụng trong dịp đầu năm mới. Và mứt tết thứ quà truyền thống đã trở thành món ăn đặc sản không bao giờ chìm vào quên lãng trong ngày Tết của dân tộc.

mut-tet-thu-qua-truyen-thong-khong-bao-gio-lang-quen

Mứt tết thứ quà truyền thống không bao giờ lãng quên

Mỗi loại mứt có một hương vị riêng chẳng đụng hàng với nhau nhưng lại luôn đem đến cho thực khách cảm giác thư thái nơi vòm họng, vị ngọt hay cay nồng của mứt khi hòa quyện với tách trà lại đưa ta về với những kỉ niệm, về với những ngày Tết xưa cũ.
Không những thế, đằng sau tất cả hương vị ấy là những câu chuyện, những mảnh ghép ý nghĩa đầy thú vị mà không phải ai trong chúng ta cũng đều biết và hiểu về mứt tết thứ quà truyền thống bao đời nay.

Mứt tết thứ quà truyền thống có từ bao đời nay

Có lẽ mỗi dịp Xuân về thì mứt tết thứ quà truyền thống lại trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết. Hầu như trên bàn tiếp khách của nhà nhà đều đầy đủ bánh kẹo mứt tết. So với các thế hệ trước đây thì ngày nay mứt tết dạng công nghiệp được bày bán nhiều hơn. Tuy nhiên mứt làm bằng tay ở nhà có hương vị truyền thống vẫn được nhiều người ưa chuộng, tín nhiệm hơn bởi thơm ngon, yên tâm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn thể hiện giá trị văn hóa tinh thần Tết Việt.

khay-mut-tet-xua

Khay mứt tết xưa

Ông bà ta kể lại, Tết xưa là những món kẹo mứt, các loại hạt khô được làm thủ công. Nhà nào có điều kiện lắm mới chuẩn bị bánh kẹo ngày tết. Hễ cứ thấy chiếc hộp vuông hay lục lăng màu đỏ in hình ông Phúc Lộc Thọ là thấy Tết. Ngày còn nhỏ, đứa trẻ nào tới chơi mấy nhà giàu thấy nhà nào cũng có một khay mứt Tết đủ bánh kẹo, hạt dưa đỏ, tha hồ được ăn, mà ăn xong còn được cho mang về nên đứa nào cũng thích. Và mứt Tết thứ quà truyền thống đã bắt nguồn từ đó.

Mứt Dừa –xuân sum vầy

Mứt dừa phải chăng là món mứt được ưa chuộng nhất trong khay mứt của người Việt từ xưa đến nay. Mứt dừa có vị thơm ngọt ngọt bùi lại đa dạng công dụng như làm đẹp da, giảm béo hay tốt cho hệ tiêu hóa. Mứt dừa cũng là món ăn được chị em nội trợ vô cùng thích thú, vừa thơm ngon bổ dưỡng lại vừa có thể tự làm hoàn toàn đơn giản. Tết đến, nhà nào có khay mứt dừa tự làm chẳng phải sum vầy, hạnh phúc, và không bao giờ chìm vào lãng quên.

mut-dua-xuan-sum-vay

Mứt dừa, xuân sum vầy

Mứt Gừng cay nồng –xuân đầm ấm

Trong cái tiết trời se lạnh của những ngày đầu xuân, ngồi nhâm nhi một lát mứt gừng cay cùng tách trà nóng thì còn gì thú vị hơn nữa. Gừng là món quà của đất trời, có tác dụng giải độc, chống nôn mửa, phòng bệnh viêm họng, ho mất tiếng và sưởi ấm cơ thể từ bên trong. Bên cạnh đó, sắc vàng nhẹ nhàng của mứt và vị ngọt thanh khiết của của đường mang ý nghĩa gia đình đầm ấm, hạnh phúc cả năm.

mut-gung-cay-nong-xuan-dam-am

Mứt gừng cay nồng, xuân đầm ấm

Mứt vỏ cam sấy dẻo – cho sức khỏe vàng

Theo các nghiên cứu khoa học thì trong vỏ cam có chứa nhiều chất xơ và vitamin với những công dụng rất tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, giảm cholesterol trong mỡ và máu, chống ho và làm ấm cơ thể. Qua quá trình chế biến, vỏ cam sẽ không còn vị the đắng mà thay vào đó là mùi thơm nhẹ nhàng, hòa nguyện cũng vỏ cam ngọt thanh, dai vừa phải. Không chỉ sở hữu mùi vị kích thích vị giác, mứt vỏ cam sấy dẻo chính xác là mứt tết thứ quàn truyền thống dành cho bạn bè và người thân.

Vỏ cam sấy dẻo
45,000đ
Mứt vỏ cam sấy dẻo sẽ giúp bạn điều trị chứng ho kéo dài và khiến cơ thể bạn ấm dần lên chống lại cái lạnh xâm nhập vào bên trọng cơ thể.
Xem chi tiết

Mứt Bí - sự  phát triển

Bí đao có lẽ chẳng còn xa lạ với chúng ta, bí đao có ở nhân bánh như bánh trung thu, bánh pía thơm ngon và cả Mứt Tết cổ truyền. Bí đao có tính mát, nhiệt lượng thấp, nhiều khoáng chất, là thực phẩm tốt cho da tóc, người muốn giảm cân. Với những khoáng chất bổ dưỡng có trong bí đao khiến mứt Bí trở thành biểu tượng cho sự phát triển, giàu dinh dưỡng.

mut-bi-su-phat-trien

Mứt bí, sự phát triển

Mứt Lạc – sự trường thọ

Lạc (đậu phộng) là biểu tượng của sự trường thọ dành cho người lớn tuổi bởi tác dụng bồi bổ sức khỏe, cân bằng chất dinh dưỡng cũng tương đương với các loại mứt trái cây trong khay mứt tết thứ quà truyền thống. Mứt lạc có vị ngọt khá lạ miệng, nếu nhâm nhi cùng trà nóng đây sẽ là món mứt Tết tuyệt vời để bạn ngồi hàn huyên cả ngày với bạn bè đấy.