Tiệc cưới chắc chắn không thể thiếu các món bánh khai vị thơm ngon như bánh quả cầu vàng, bánh su kem, bánh tuyết thiên sứ, bánh tam tơ hải sản,... cực ngon và sang trọng.

Tại một ngày trọng đại như lễ cưới, các cặp đôi luôn mong muốn mang đến cho các thực khách những món ăn mới lạ và hấp dẫn nhất, thế nhưng không ít người lại gặp khó khăn trong việc chọn khai vị cho thực đơn của mình. Làm thế nào để các món ăn nhẹ mang lại những ấn tượng tốt cho các khách mời? Món ăn nào sẽ khiến các thực khách ở mọi lứa tuổi đều yêu thích? Nếu bạn đang tìm kiếm các món bánh khai vị tiệc cưới siêu ngon & đặc sắc, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này của chúng tôi!

1. Vì sao cần có các món bánh khai vị?

Khi lựa chọn thực đơn cho tiệc cưới của mình, các cặp đôi cần lưu ý đừng quá chú trọng vào các món chính mà bỏ qua các món bánh khai vị tiệc cưới bởi đây sẽ là sự khởi đầu giúp buổi tiệc thêm phần thành công. Khi lựa chọn khai vị, hãy luôn ưu tiên những món ăn nhẹ nhàng, dễ chế biến và thưởng thức.

Các món ăn này có tác dụng chính là kích thích quá trình trao đổi dịch dạ dày, giúp kích thích vị giác cho các khách mời. Đặc biệt đối với các lễ cưới có thời gian làm lễ kéo dài, món khai vị sẽ giúp thực khách không cảm thấy quá đói và sẽ là bước đệm tốt trước khi bắt đầu dùng tiệc bằng các món chính nhiều đạm và giàu dinh dưỡng.

2. Top 5 món bánh khai vị tiệc cưới siêu ngon & đặc sắc

Bánh lưu sa sữa dừa

Bánh lưu sa sữa dừa là một trong những món bánh trứ danh trong menu các món khai v. Món bánh này hấp dẫn bởi sự tan chảy của nhân sữa dừa béo ngậy bên trong. Bao bọc bên ngoài lớp vỏ vàng óng dẻo dai là lớp xù với hình dạng độc đáo, chậm rãi từ từ cắn nhẹ lớp vỏ giòn tan sẽ cảm nhận được lớp nhân sữa dừa tan chảy béo ngậy, thơm lừng khiến ai ăn cũng phải ngất ngây...

Bánh tuyết thiên sứ

Bánh tuyết thiên sứ với lớp vỏ bánh mochi trắng mềm, dai dẻo mà không dính răng, nhân kem tươi bao phủ trái cây cùng với lớp bánh bông lan khiến cho người thưởng thức cảm nhận được vị mềm mại, hấp dẫn khó chối từ.

Không phải ngẫu nhiên khi món bánh này trở thành một trong những món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc sang trọng của người Việt. Với vị ngọt nhẹ từ lớp bột mì, bơ, sữa cùng sự xốp mềm được tạo thành từ men nở, bánh tuyết thiên sứ có thể kết hợp cùng với rất nhiều các nguyên liệu để tạo nên một món ăn hoàn chỉnh. Bạn có thể dùng làm món khai vị hoặc món tráng miệng đều rất hợp lý.

Bánh quả cầu vàng

Tại các bữa tiệc, để tạo nên hương vị mở màn cho tiệc cưới thật ấn tượng, bánh quả cầu vàng là sự lựa chọn hoàn hảo. Khi cắn vào lớp vỏ, thực khách sẽ cảm nhận được độ xốp giòn vừa đủ, tiếp ngay sau đó là độ ngọt dịu của nhân khoai môn giúp trung hòa vị giác, tạo nên một bản hoà tấu hương vị đầy hài hoà cho món khai vị của bạn.

Bánh su kem

Bánh su kem trong thực đơn tiệc cưới sẽ là một bản biến tấu mới lạ của các loại bánh  quen thuộc. Bánh su kem (chou à la crème) là một trong những bánh ngon đến từ nước Pháp, gồm có hai phần: vỏ pastry giòn bên ngoài và nhân kem trứng ngọt mát bên trong. Chiếc bánh quen thuộc này không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon khó cưỡng, mà còn thú vị về lịch sử hình thành và phát triển.Lớp phô mai ngậy béo cùng phần đế bánh giòn tạo nên hương vị độc đáo cho món tráng miệng.

Sự mềm ẩm của vỏ bánh, vị tươi ngọt của nhân kem sẽ tạo nên tổng thể hài hoà cho món ăn. Với ngoại hình bắt mắt cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng, đây chắc chắn sẽ là món khai vị làm hài lòng các thực khách ở mọi độ tuổi.

Bánh tam tơ hải sản

Bánh tam tơ hải sản có vẻ ngoài gần giống với bánh ngàn lớp vì được cuốn tỉ mỉ bởi các sợi mảnh rất đẹp mắt. Lớp bánh vàng óng cùng nhân hải sản dinh dưỡng thơm ngon sẽ giúp kích thích vị giác cho các khách mời.

Với loại bánh này, khâu chiên bánh cần phải cẩn thận và kỹ càng để giúp cho hương vị của bánh thăng hoa hơn. Với vẻ ngoài bắt mắt, hương vị lạ miệng nhưng vẫn hợp khẩu vị nhiều người, chắc chắn đây sẽ là món khai vị đáng cân nhắc trong thực đơn khai vị tiệc cưới.

Một số lưu ý khi lựa chọn món bánh khai vị tiệc cưới

Lựa chọn món ăn dễ thưởng thức

Đối với món khai vị, hãy cân nhắc đưa ra những lựa chọn thật sự phù hợp vì khách mời sẽ không muốn mất quá nhiều thời gian để thưởng thức hay vì món ăn được chế biến quá lâu.

Thay vào đó, hãy chú trọng vào hương vị của món ăn bởi đây sẽ phần quan trọng để kích thích vị giác khi thưởng thức các món ăn chính. Ngoài ra, việc lựa chọn một món khai vị có thời gian thưởng thức vừa đủ cũng giúp khách mời cảm thấy ngon miệng và có đủ thời gian cho các món chính tiếp theo, tránh làm ảnh hưởng đến thời gian dùng tiệc mà bạn đã đặt ra.

Lựa chọn bánh có hương vị phù hợp

Khi lựa chọn các món bánh khai vị tiệc cưới, hãy cân nhắc đến khẩu vị của các khách mời trước tiên. Chẳng hạn nếu khách mời của bạn là những người lớn tuổi, hãy lựa chọn món bánh có lớp vỏ mềm xốp và phần nhân được chế biến với hương vị thuần Việt hơn.

Ngoài ra, hãy xem xét đến các món chính liền ngay sau đó để lựa chọn loại bánh có hương vị phù hợp. Nếu tiếp theo là những món chính nhiều đạm và dầu mỡ, hãy chọn các món bánh khai vị nhẹ nhàng, có hương vị không quá béo để tránh gây ngấy khi thưởng thức.

Lưu ý về độ bắt mắt của bánh

Không chỉ phải chú ý về hương vị, mà đối với các món khai vị hãy chú ý đến cả trang trí cũng như vẻ ngoài của bánh, đảm bảo tiêu chí đẹp mắt, đồng thời bạn nên lựa chọn vật đựng và dụng cụ ăn phù hợp. Điều này sẽ giúp gây ấn tượng với các thực khách ngay từ những món đầu tiên và nâng tầm thực đơn tiệc cưới của bạn trong nháy mắt.

Trên đây là tổng hợp Top 5 món bánh khai vị tiệc cưới siêu ngon & đặc sắc. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn có thể những gợi ý hay ho cho menu các món khai vị trong ngày trọng đại của mình.