Cùng DOGI FOOD bỏ túi ngay cách làm thanh cua chiên giòn, món ăn vặt nổi tiếng của Thái Lan mà ai ăn lần đầu sẽ thích ngay.

Cuối tuần là thời điểm thích hợp để tụ tập bạn bè, họp mặt gia đình và đương nhiên là không thể thiếu những món ăn ngon đúng không nào? Vậy thì hôm nay hãy cùng DOGI FOOD vào bếp và thực hiện ngay món thanh cua chiên béo ngậy, thơm ngon bạn nhé!

1. Thanh cua chiên giòn

Nguyên liệu làm Thanh cua chiên giòn

 Thanh cua 300 g Bột chiên giòn 120 g Mù tạt 1/2 muỗng cà phê Sốt Mayonnaise 2 muỗng canh

Cách chế biến Thanh cua chiên giòn

• a. Sơ chế nguyên liệu

  Thanh cua mua về bạn dùng tay xe thành từng miếng dài nhỏ.

  Tiếp theo, trộn đều thanh cua xé nhỏ với bột chiên giòn.

   

  

  b.Chiên thanh cua

  Bạn cho dầu vào chảo và đun trên bếp ở nhiệt độ trung bình đến khi dầu sôi, sau đó cho từ từ thanh cua đã tẩm bột vào chiên đến khi thấy thanh cua dần chuyển sang màu vàng là được.

  Vớt thanh cua ra và để lên giấy thấm dầu.

  c. Làm nước sốt

  Bạn lấy 2 muỗng canh sốt mayonnaise trộn đều cùng 1/2 muỗng canh mù tạt. Có thể gia giảm nồng độ mù tạt cho phù hợp với sở thích nhé!

  

  4 Thành phẩm

  Với các bước làm vô cùng đơn giản có ngay món ăn vặt với những miếng thanh cua chiên giòn tan chấm cùng sốt mayonnaise trộn cùng vị mù tạt cay nồng ngon ngất ngây ăn hoài mà không ngán nhé!

  

  Cách giúp lớp bột chiên xù không bị trôi:

  Sau khi lăn xong hết các lớp bột mì, trứng, bột chiên xù, bạn không nên chiên ngay. Thay vào đó hãy cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút, nhiệt độ của tủ lạnh giúp bột se lại và bám chặt vào phần nhân hơn.

  Cách bảo quản thanh cua chiên:

  • Thanh cua chiên giòn: Chiên xong chờ ráo dầu cho vào hộp kín có thể bảo quản trong vài ngày.