Chả ốc ống nứa là món ăn ngon rất phổ biến có nguồn gốc từ tỉnh Tuyên Quang. Chả ốc là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, là sự kết hợp hoàn hảo giữa các Ốc Na Hang, giò sống và nước chấm đặc biệt của địa phương.

Cách ăn chả ốc cũng rất đa dạng tùy sở thích của người thưởng thức. Bạn thường chế biến như thế nào, bạn thuộc team chả ốc hấp hay chả ốc nướng?

Bạn thuộc team chả ốc hấp hay chả ốc nướng?

1. Chả ốc ống nứa đặc sản Tuyên Quang

Chả ốc ống nứa (một số địa phương gọi là chả ốc nhồi ống tre) là một đặc sản nổi tiếng của xứ Tuyên. Món ngon lạ miệng, hấp dẫn này được nhiều thực khách ưa chuộng. Nguyên liệu chính để làm món chả ốc ống nứa là ốc nhồi được nuôi tự nhiên chủ yếu ở ruộng, suối. Sau khi làm sạch, ốc nhồi được thái dọc thớ thịt với kích thước vừa phải. Nếu thịt ốc quá lớn khi ăn sẽ dai, nếu xay nhuyễn thì khó giữ được vị ốc đặc trưng.

Bạn thuộc team chả ốc hấp hay chả ốc nướng?

Cùng với ốc nhồi thì giò sống cũng góp phần không nhỏ vào thành công của món ăn. Bên cạnh những nguyên liệu truyền thống là gừng, sả, ớt, sản phẩm còn được bổ sung thêm nấm hương, tiêu xanh, mắm cốt loại ngon…

2. Bạn thuộc team nào? Chả ốc hấp hay chả ốc nướng

Hướng dẫn cách hấp chả ốc

Chả ốc hấp là cách chế biến đơn giản nhất nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt vừa phải và độ giòn dễ ăn. Chả ốc ống nứa hấp cách thủy là cách chế biến vừa đảm bảo không bị mất đi quá nhiều chất dinh dưỡng vừa giúp giữ được hương vị thơm phức ốc hay của sả, lá chanh mà chúng ta sử dụng để hấp cùng. 

Bạn thuộc team chả ốc hấp hay chả ốc nướng?

Trước khi hấp bạn có thể chuẩn bị thêm lá chanh, gừng hoặc sả để hấp cùng. Bạn chỉ cần chuẩn bị duy nhất một chiếc vỉ hấp đặt trong nồi, xếp các ống chả ống trong vỉ và tiến hành hấp trong khoảng 15-20 phút.

Món chả ốc ống nứa sau khi hấp có thể được ăn kèm với các loại rau thơm, vài lát gừng thái sợi và nước chấm kèm theo.

Hướng dẫn cách nướng chả ốc

Một trong những cách chế biến món chả ốc ống nứa được rất nhiều thực khách ưa thích, đó là nướng trên than hoa. Với cách chế biến này, món chả ốc dường như thấm đượm hơn hương vị tự nhiên của núi rừng.

Bạn thuộc team chả ốc hấp hay chả ốc nướng?

Bởi khi nướng trên bếp than hoa, chất nước ngọt từ trong ống nứa tươi sẽ thấm vào phần chả, mùi thơm của vỏ ống nứa nướng cũng góp phần kích thích vị giác của người thưởng thức hơn. Cũng giống như chả ốc hấp, chả ốc nướng có thể ăn luôn hoặc ăn kèm với các loại rau thơm, vài lát gừng thái sợi.

3. Chả ốc chấm gì?

Món chả ốc ống nứa độc đáo sẽ càng ngon và đậm đà hơn khi kết hợp cùng nước chấm được pha chế một cách khéo léo. Tùy khẩu vị nhưng có lẽ chả ốc ngon nhất vẫn là chấm với nước mắm tỏi ớt.

Bạn thuộc team chả ốc hấp hay chả ốc nướng?

Nguyên liệu cũng cực kỳ đơn giản: 

  • 2 thìa canh nước ấm
  • 1,5 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh đường
  • 1 thìa canh nước cốt chanh tươi
  • Sả, ớt, gừng, lá chanh

4. Đại lý phân phối chả ốc ống nứa giá sỉ

Chả ốc ống nứa do DOGI FOOD phân phối đang được đánh giá rất cao về độ tươi ngon, giữ trọn vẹn lượng dinh dưỡng từ ốc Na Hang. Quý khách đang tìm nguồn phân phối chả ốc số lượng lớn vui lòng liên hệ trực tiếp địa chỉ dưới đây để trải nghiệm trực tiếp các sản phẩm của chúng tôi:

  • Địa chỉ: Số 6 Ninh Sơn, Chúc Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội
  • Hotline: 0986.336.449

Mua hàng online: Các kênh mua hàng online của chúng tôi như sau:

Tại sao nên mua chả ốc ống nứa tại DOGI FOOD

Khi trở thành khách hàng của DOGI FOOD bạn sẽ được hưởng rất nhiều lợi ích từ công ty:

  • Thứ nhất, khách hàng sẽ được thưởng thức đặc sản vùng miền chả ốc ống nứa từ suối Na Hang
  • Thứ hai, khách hàng mua sản phẩm sẽ được miễn phí ship trong phạm vi bán kính 5km
  • Thứ ba, giá thành vô cùng hợp lý bởi DOGI FOOD là đơn vị bán buôn chả ốc số lượng lớn đáp ứng nhu cầu của tập khách hàng đa dạng
Chả ốc ống nứa
140,000đ
Món chả ốc nhồi ống nứa là món ăn lạ nhưng mang đến nhiều điều thú vị. Ngoài phân phối món chả ốc, chúng tôi phân phối các đặc sản vùng miền khác trên toàn quốc.
Xem chi tiết

DOGI FOOD hiện là đại lý phân phối thực phẩm sạch, Công ty tự tin mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất, giá trị dinh dưỡng tốt nhất và chính sách giá của DOGI FOOD luôn công khai minh bạch./

Công ty CP DOGI FOOD là một trong những thương hiệu thuộc Tập đoàn Đại Đoàn Gia – Đơn vị tiên phong trong lĩnh vực Cung cấp thực phẩm sạch tại Hà Nội.

Với danh mục sản phẩm đa dạng, phong phú, có chất lượng cao và tinh thần phục vụ tốt nhất, DOGI FOOD đã xây dựng một hệ thống cung cấp thực phẩm sạch đến tận tay khách hàng qua các dịch vụ ở trường học, nhà hàng, công ty, các bếp ăn tập thể,…

  • Kho hàng lớn, nguồn hàng có sẵn.
  • Các sản phẩm đều là hàng chất lượng cao.
  • Chính sách chiết khấu hấp dẫn theo số lượng đơn hàng.
  • Chính sách ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn.
  • Hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
  • Sẵn sàng Support 24/7.

Danh mục sản phẩm do DOGI FOOD phân phối

Thực phẩm đông lạnh Thực phẩm chức năng Thực phẩm chế biến
Cơm suất công nghiệp Cơm văn phòng Đồ uống

Mọi thông tin tư vấn liên hệ hotline tại các Chi nhánh/Khu vực:

➢ Khu vực miền Bắc - 0986 336 449 - Ms. Nguyễn Ngân

➢ Khu vực miền Trung - 0965 091 166 - Ms. Đặng Ngân

➢ Khu vực miền Nam - 0983 336 449 - Ms. Khôi

Chia sẻ: