Món ngon Quy Nhơn thì có rất nhiều, mỗi món cũng được không ít cửa hàng làm bán, tuy nhiên thì không phải món nào cũng là đặc sản của vùng đất nắng và gió này.

Đến Quy Nhơn, ngoài việc ngắm cảnh sắc thiên hương, thì 1 điều nữa mà du khách thích thú đó là việc tìm kiếm những món ăn ngon ở nơi này. Những đặc sản vùng miền nơi đây ngoài mang hương vị đặc trưng của miền Trung thì còn phảng phất hương vị của cái nắng cái gió miền biển. Việc tìm kiếm đồ ăn ngon khi đến Quy Nhơn không phải là khó, tuy nhiên cách tìm như thế nào để việc trải nghiệm của bạn không phải mất thời gian thì hôm nay DOGIFOOD sẽ giới thiệu đến các bạn một số món ăn ngon và hướng dẫn bạn 1 số bí kíp để giúp bạn thưởng thức những món đặc sản ngon Quy Nhơn một cách trọn vẹn nhất.

Các món ăn đặc sản vùng biển Quy Nhơn.

Tré Quy Nhơn

Món ăn được làm từ phần thịt tai và đầu heo, nó cũng gần tương tự như món nem Phượng ( Chương Mỹ) của miền Bắc. tuy nhiên món này có nhiều vị khác việt với món nem Phụng đó là các gia vị trong món ăn như tỏi, mè, lá ổi non, ớt, riềng, thính. Cái đặc biệt của món này đó là được bọc trong một nắm rơm nếp và bọc theo hình cán chổi. Khi ăn tré bạn sẽ cảm nhận một chút vị mặn, một chút vị chua và cay cay nơi đầu lưỡi. Ăn tré ngon là khi ăn kèm với chút rau sống, bánh tráng chấm kèm nước tương ớt hoặc nước mắn ớt thì còn điều gì tuyệt vời hơn nữa.

Bánh ít lá gai

Nhắc đến bánh ít người ta nghĩ ngay đến Quy Nhơn- Bình Định. Bánh ít lá gai thoạt nhìn trông giống với bánh gai của miền Bắc, nhưng khi ăn mùi vị bên trong sẽ khác với bánh gai ngoài Bắc. Lá gai được chọn để làm bánh ít thường là lá có to và bản dày, sau khi lựa chọn lá xong người ta đem phơi khô rồi nấy với mật mía để tạo độ ngọt. Nhân bánh thường dùng đậu tằm, dầu chuối, dừa sợi tươi hoặc dừa khô, nếu là bánh mặc thì sẽ có thêm thịt mỡ heo và lạc trộn trong nhân. Chiếc bánh ít ngon thường có độ mềm dẻo của vỏ bánh và độ bùi ngậy của nhân bánh.

Bánh hỏi cháo lòng

Bánh hỏi cháo lòng ngon đúng vị nhất các bạn phải đến trung tâm thành phố Quy Nhơn để thưởng thức, còn nếu như ăn ở nơi khác thì mùi vị sẽ không ngon. Thử xem, bừa sáng khi mở mắt bạn ghé quán bánh hỏi cháo lòng và cảm nhận mùi thơm thơm từ những miếng lòng còn bóc khói nghi ngút, nếm thêm chút cháo thanh nhẹ, ăn kèm với bánh hỏi thì còn điều gì tuyệt vời hơn nữa, cuộc sống chỉ cần bình dị như thế là mãn nguyện rồi đúng không -_-.

Rượu Bầu đá

Cái tên mang thương hiệu cho đất Quy Nhơn, Bình Định. Làng Bầu Đá xưa kia nguồn nước nơi đây thường được dùng để chưng cất rượu, nhưng đến thời điểm bây giờ thì nguồn nước đó đã cạn kiệt, thay vào đó người dân trong làng sử dụng chính nước từ mạch ngầm của làng để lên men và ủ rượu, tuy nhiên nó vẫn không mất đi vị rượu truyền thống của người xưa.

Nem chợ huyện

Ăn nem chợ huyện, uống rượu Bầu Đá thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa cả. Nguyên liệu chính của món này là thịt heo loại ngon cực phẩm, thịt heo được mang đi sơ chế sạch sẽ, sau khi sơ chế sạch sẽ, thịt heo sẽ được cắt thành nhiều miếng dài và mỏng. Sau đó được đem đi ướp đều với các gia vị như. Tiêu, ớt, tỏi, nước mắm, muối và một nguyên liệu không thể thiếu đó chính là bột thính. Miếng nem nơi đây cũng được cắt thành miếng vuông khác biệt với các loại nem ở những địa phương khác rất nhiều.

Bánh xèo tôm nhảy

Tuy bánh xèo ở đâu cũng có, nhưng chỉ bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn mới đủ sức làm siêu long vị giác của những du khách, kể cả những người khó tính nhất. Bánh xèo tôm nhảy là món  độc nhất vô nhị không nơi nào có cách chế biến và mùi vị giống với nơi này, có mùi vị của mắm ngon, vị ngọt của tôm và vị ngạy của nước bột, tất cả làm nên cái tên thương hiệu bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn.

Cách tìm kiếm đặc sản vùng miền ngon nhất của Quy Nhơn.

Ở Quy Nhơn, rất nhiều hàng quán bán đồ ăn ngon, nhưng để tìm kiến những món đặc sản trứ danh nơi đây thì không phải quá khó, tuy nhiên nếu bạn không tìm hiểu trước hoặc không để ý về vấn đề này thì khi đặt chân đến đây bạn sẽ thấy khá bỡ ngỡ.

Tìm kiếm đồ ăn ngon theo khẩu vị của bạn

Việc cần làm đầu tiên để tìm kiếm món ăn ngon nhất đó chính là lựa chọn theo khẩu vị của bản thân. Nếu như dùng vị giác của mình để nhận biết các món ăn ngon thì đây là 1 cách hay nhất, vì tất cả các vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng ta không thể dùng bất kì một cách gì để có thể tìm ra được. Nhưng trước hết cần thống nhất mọi người trong gia đình mình về khẩu vị của từng thành viên để có những món ăn phù hợp nhất, sau đó sẽ là khoảng thời gian oanh tạc ở vùng đất xinh đẹp này.

Tham khảo ý kiến của những người từng đến Quy Nhơn

Nếu bạn là một người chưa từng đặt chân đến Quy Nhơn, thì hãy hỏi ý kiến bạn bè xem người nào từng đến đó rồi họ sẽ cho bạn 1 list danh sách những đồ ăn ngon hay đặc sản Quy Nhơn cần mua về, hoặc bạn có thể ên các diễn đàn, trên đó những anh hùng bàn phím sẽ review đủ món ngon vật lạ cho bạn, khi đó bạn chỉ cần lưu lại và chuẩn bị lên đường.

Đến đó và hỏi thăm người bản địa

Đây cũng sẽ là một cách mà nhiều người bạn khi du lịch Quy Nhơn thường sử dụng, khi mà bạn không có 1 chút thông tin hoặc bạn bè người thân của bạn cũng chưa từng đặt chân đến đó, thì đây xem như là cách tìm hiểu có thể nói khá hay, đến đó và hỏi thăm người bản địa, người bản địa nơi đó họ sẽ biết rõ hơn chúng ta về những món ăn ngon bạn cần thưởng thức hay những đặc sản vùng miền nơi đó bạn cần mua về làm quà. Với phương châm “cứ đến sẽ tỏ”, vậy tại sao không thử rồi xách ba lô lên và đi thôi.

Nếm thử tại những địa chỉ được cho là ngon nhất

Hiện nay, mỗi món ăn ngon hay đặc sản Quy Nhơnđều có rất nhiều địa chỉ bày bán, nhưng không phải địa chỉ nào cũng thơm ngon đúng vị.

Vì vậy, khi bạn tham khảo từ người khác thì bạn cũng nên tìm hiểu về cửa hàng làm món  đó ngon nhất và tìm đến đúng địa chỉ đã được cung cấp. Như vậy, trải nghiệm với món ăn đặc sản đó mới trở nên hoàn hảo và không mất thời gian được.

 

DOGIFOOD, ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN VIỆT NAM

Tinh hoa đất Việt - chất lượng tuyệt phẩm!

Địa chỉ: số 3, Tiên Sơn, Chúc Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội

Website: http//dogifood.vn/

Hotline: 0963 26 6868 – 0336 799 899