Khám phá đảo ngọc và các món hải sản ngon của Phú Quốc

Lỡ hẹn với đảo ngọc này quá nhiều lần, dịp này Dogifood sẽ gửi đến các bạn một list danh sách hải sản ngon của Phú Quốc. Thường thì du khách khi đến du lịch Phú Quốc mà không thưởng thức các món hải sản ngon thì quả thực rất phí hoài chuyến đi, hải sản được mệnh danh là món ngon nổi tiếng nhất của đảo ngọc này.

Với bãi biển cát trắng, làn nước xanh biếc và những rặng dừa trải dài tạo cho du khách cảm giác thanh bình, yên tĩnh. Ít có một địa chỉ du lịch nào mà thiên nhiên hội tụ, giao hòa lạ lùng như thế. Phú Quốc hấp dẫn cả bởi cảnh sắc, con người và vật phẩm thiên nhiên.

Hải sản ngon của Phú Quốc

Mỗi năm Phú Quốc đón hàng triệu lượt khách du lịch không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, những bãi biển quyến rũ, những resort sang chảnh mà còn bỏi những món ăn ngon đặc biệt là hải sản. Dưới đây là những món hải sản ngon của Phú Quốc mà các bạn nên thưởng thức khi đến du lịch đảo ngọc.

Hải sản ngon của Phú Quốc

Nhum nướng mỡ hành Phú Quốc

Có thể khi nhìn con Nhum bạn sẽ thấy lạ và không dám sờ tay vào, tuy nhiên nếu bạn thử thưởng thức món ăn Nhum nướng mỡ hành một lần thì hẳn những lần sau khi nhắc đến Nhum đảm bảo bạn sẽ lại muốn ăn thêm. Nhum có hình dáng giống một quả cam nhưng bên ngoài có nhiều gai nhọn và thường tập trung sống ở những rạn san hô, hang hốc hay đá ngầm.

Nhum nướng mỡ hành Phú Quốc

Đây là món ăn độc và lạ ở vùng biển xanh mát này, có cũng là một món hải sản ngon của Phú Quốc. Nhum cắt hết gai, chia làm đôi, thịt nhum hòa quyện với mỡ hành béo ngậy lại lấn át đi mùi tanh tạo nên một hương vị vô cùng tuyệt vời. Nhum khi thưởng thức ngon nhất là lúc vừa nướng xong và vẫn còn nóng.

Gỏi cá trích Phú Quốc

Là một đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, có giá trị kinh tế rất cao và cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như Omega-3, vitaminD. Cá trích ngoài làm mắm ra thì còn được người dân nơi đây sử dụng để làm món gỏi ngon hấp dẫn, nhiều người thường nói chưa ăn gỏi cá trích là chưa đặt chân đến Phú Quốc.

Gỏi cá trích Phú Quốc

Cá trích được làm sạch, lấy phần thịt phile rồi thái miếng mỏng đem ướp với nước cốt chanh, hành tây và ớt, sau đó được nêm nếm với gia vị và các phụ gia khác như: dừa nạo, hành tím và lạc. Những miếng cá được trình bày đẹp mắt cùng rau thơm, bánh tráng...chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy hấp dẫn rồi. Nếu bạn có dịp tới Phú Quốc thì hãy thưởng thức ngay món ăn này nhé, sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc rất nổi tiếng, được nhiều du khách biết đến, tuy bé nhưng thịt chắc và ngon, ăn rất thơm, vị ngọt đậm đà tươi ngon hiếm nơi nào có được nên bất cứ ai đến nơi đây đều không thể không thử món hải sản ngon của Phú Quốc này.

Ghẹ Hàm Ninh

Có rất nhiều cách chế biến tuy nhiên theo nhu cầu của thực khách, các đầu bếp ở đây còn chế biến những món như ghẹ xào me, ghẹ om nước cốt dừa, những món này đều rất ngon. Nhưng có thể thấy món hấp luôn được người ta yêu thích hơn hết cả, bởi hấp chấm muối tiêu sẽ giữ được mùi vị thơm ngon nhất của ghẹ, và khiến nhiều du khách đã rời Phú Quốc vẫn không thể quên được dư vị mà chúng để lại.

Tiết canh cua, món lạ Phú Quốc

Có thể thấy ở đảo ngọc này, nhiều món ăn rất độc, lạ khác hẳn nhiều vùng biển nơi khác, du khách đặt chân đến đây chỉ có thích không muốn về. Tiết canh Cua chỉ cần nghe qua cái tên đã đủ hấp dẫn rồi, nhưng không phải loại Cua nào cũng có thể làm tiết canh được, cua phải nhiều gạch thì tiết canh cua mới ngon ngọt và bổ hơn, và có lẽ chỉ Cua Phú Quốc thì mới khiến người thưởng thức phải mê mẩn không nguôi.

Tiết canh cua Phú Quốc món lạ Phú Quốc

Để chế biến tiết canh cua, người ta thường cắt càng của những con cua sống được rửa sạch để chất dịch chảy ra đến hết, sau đó tiết cua sẽ đông lại, để lại một lớp nước trên cùng, người chế biến sẽ khéo léo dùng thìa hớt phần nước đó ra và rắc thêm rau mùi và lạc rang lên trên cùng. Và việc tiếp theo là thưởng thức món đó thôi.

Bào ngư, hải sản ngon của Phú Quốc

Bào ngư là một món hải sản ngon của nhiều vùng biển, không chỉ là món ăn ngon mà bào ngư trong đông y còn được biết đến là một vị thuốc quý để chữa các bệnh về tiêu hóa, ho...Ở Phú Quốc bào ngư rất đắt, vì giá trị con bào ngư được kiểm chứng bằng việc nó được lòng rất nhiều du khách.

Bào ngư hải sản ngon của Phú Quốc

Bào ngư Phú Quốc ngon, đặc biệt là bào ngư nướng mỡ hành. Nếu có dịp ghé Phú Quốc hãy chơi lớn một lần với bào ngư, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đẩu.

Nếu đã một lần may mắn được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ đầy quyến rũ mà hòn đảo lớn nhất Việt Nam này hiện đang sở hữu, bạn sẽ hiểu tại sao Phú Quốc luôn được gắn với cụm từ “thiên đường đảo ngọc”, hiểu vì sao du lịch Phú Quốc luôn nằm trong danh sách 10 điểm đến hấp dẫn nhất mà du khách quốc tế chọn lựa khi có cơ hội đặt chân lên dải đất hình chữ S xinh đẹp, và hiểu vì sao hải sản ngon của Phú Quốc lại được lòng du khách đến vậy.

Hãy bấm theo dõi kênh Dogifood.vn để cùng chúng tôi khám phá thêm nhiều địa điểm du lịch cũng như những đặc sản vùng miền khắp cả nước nhé.