Vùng đất Lục Ngạn - Bắc Giang không chỉ nổi tiếng bởi nét đẹp hiền hòa, con người chất phác, mà còn nổi tiếng bởi một thứ trái cây thơm đã làm nên tên tuổi cho một vùng đất màu mỡ, đó chính là quả vải. Vải thiều Lục ngạn ngọt thơm, được sự ưu đãi của thiên nhiên, vùng đất trung du Lục Ngạn sở hữu khí hậu trong lành, ôn hòa và mát mẻ. Đây là điều kiện thuận lợi giúp quả vải thiều Lục Ngạn trở thành thức quả đặc sản vùng miền nổi tiếng bởi vị ngon ngọt, thơm mát, quả to, cùi dày, vỏ đỏ. 

Cứ vào dịp khoảng tháng 3 về thăm Lục Ngạn sẽ thấy nhưng cánh vườn trải đầy hoa vải trắng đẹp mà hút hồn, hương thơm của hoa vải phảng phất lôi cuốn hấp dẫn các loài chim, ong và bướm đến làm tổ. Nhưng đến khoảng tháng 6 và tháng 7 là thời điểm vải thiều Lục Ngạn bước vào thời kỳ chín rộ. Nếu như ghé thăm Lục Ngạn vào thời điểm này, du khách dễ dàng bị thu hút bởi những chùm quả vải thiều tươi ngon, chín mọng trên cây, có cơ hội thưởng thức và lựa chọn thứ đặc sản này về làm quà cho người thân, bạn bè. Ngoài ra giữa cái nắng oi ả của ngày hè du khách sẽ được tận mắt chứng kiến khung cảnh độc nhất vô nhị với từng đoàn xe chở trái vải chín đỏ chật kín khắp các con đường, ngõ phố.

Vải thiều Lục Ngạn, Bắc Giang

Bước chân vào vườn vải du khách sẽ thấy sự choáng ngợp và thích thú khi bạt ngàn những quả vải thiều trên cây như đang mời gọi thưởng thức, du khách sẽ được đắm chìm trong không gian mênh mông và bát ngát của những đồi vải chín mọng. Khung cảnh đẹp tựa tranh vẽ mà bạn chỉ có thể bắt gặp một mùa mỗi năm. Màu đỏ tươi của những quả vải chín nổi bật trên những vòm cây xanh mướt, từng chùm quả lúc lỉu trĩu nặng kéo từng cành xà xuống đất. Ít ai biết rẳng để có những thành quả mà người dân hiện tại đạt được thì công sức họ bỏ ra gấp rất nhiều lần cái đã nhận. Công chăm bón khi cây vải thiều chỉ là một loại cây nhỏ nhắn chưa nhiều sức sống, qua bàn tay chất phác của người dân, chăm bón tỉa lá cành, cây vải thiều đã trở nên kiều diễm và khỏe mạnh hơn, cho ra trái ngọt thơm hấp dẫn người thưởng thức.

Qủa vải thiều

Vào mùa thu hoạch, mọi nẻo đường dẫn đến thị trấn Chũ của huyện Lục Ngạn lại được bao phủ bởi màu đỏ tươi của những quả vải thiều đỏ tươi hấp dẫn, thứ quả bọc bên ngoài sắc đỏ gây ấn tưởng, bên trong màu trắng tinh khiết, các màu sắc và hương vị được hòa quyện lại trông chúng thật hài hòa biết bao nhiêu, vài mùa vải gần đây Lục Ngạn – Bắc Giang đã tạo chiến dịch mở cửa đón du khách đến tham quan trực tiếp và trải nghiệm tại vườn vải, du khách sẽ được tự tay lựa chọn quả vải thiều chín mọng, nếm thử vị ngọt thơm hòa quyện với tình đất, tình người của vùng quê Bắc Bộ là những điểm nhấn mời gọi du khách gần xa đến đây mỗi mùa quả chín. Chính vì vậy vải thiều Lục Ngạn đã được du khách đón nhận và yêu mến đến thế.

Không chỉ là những quả vải tươi ngon thu hút, mà quả vải thiều còn được người dân làm thành món vải thiều sấy khô, có thể lưu giữ quanh năm, vào các mùa không có vải, thử thưởng thức 1 quả vải thiều khô sẽ thấy vị khác với quả tươi nhưng, vị ngọt sắc lịm hòa quyện hương thơm của núi rừng, nhưng không mất đi mùi vị chính của quả vải. Và du khách nếu như lỡ màu vải Việt Nam thì có thể cân nhắc mua loại quả vải thiều khô về làm quà.

Vải thiều Lục Ngạn

Những năm trở lại đây vải thiều luôn tìm cách để được vươn mình ra thế giới, cùng với những quả mít, quả chuối thì quả vải thiều hiện đang làm mưa làm gió trên thị trường quốc tế, không chỉ du khách nước ngoài đến Việt Nam du lịch mà còn là những chuyến hàng xuất khẩu đi thế giới, nhưng đất nước đã đón nhận loại trái cây đặc sản này phải kể đến như Nhật Bản, Trung Quốc, các nước Asean…Có thể nói vải thiều Lục Ngạn đã dành trọn được tình yêu thương vô bờ bến của tất cả những con người yêu mến nó.

Có thể nói quả vải thiều Lục Ngạn đã trở thành thương hiệu lớn mang tầm cỡ quốc gia. Bắc Giang mùa vải chín khoác lên mình chiếc áo mới đẹp hút hồn, vải thiều Lục Ngạn không chỉ quyến rũ du khách bởi hương vị ngọt thơm của loại trái cây nổi tiếng này mà còn khiến du khách phải thổn thức đắm chìm trong vẻ đẹp căng mọng của nó, loại quả này xứng đáng là đặc sản ngon không thể bỏ lỡ. Hãy cùng Dogifoof.vn tìm hiểu nhiều đặc sản vùng miền ở khắp cả nước nhé.