Bia hơi Hà Nội - Lựa chọn số 1 cho dân sành nhậu

Từ lâu, uống bia hơi đã trở thành nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Thủ đô. Còn gì sảng khoái, dễ chịu hơn khi giữa mùa hè nóng đến "cháy người" lại được thưởng thức một cốc bia hơi mát lạnh. Đó là một hương vị bia hoàn hảo, được tạo nên từ những nguyên liệu tốt nhất, đó là sự tươi ngon, nhẹ nhàng lôi cuốn thực khách, khiến cho ai cũng muốn được thưởng thức Bia hơi Hà Nội. Vì thế, vắt ngang qua 3 thế kỷ Bia hơi Hà Nội vẫn là lựa chọn số 1 của dân sành nhậu.

1. Bia hơi Hà Nội vắt ngang 3 thế kỷ

Bia hơi Hà Nội – Nét văn hóa Hà Thành

Với bao người, làn bọt trắng li ti, hương thơm nhẹ dịu phảng phất của dòng chất lỏng màu vàng rơm đã trở thành thứ đồ uống không thể thay thế. Riêng với người dân Thủ đô, nó còn là một nét văn hóa riêng có, khơi gợi niềm tự hào về một thương hiệu đã hơn một trăm năm tuổi.

Chẳng biết tự bao giờ, thứ chất lỏng màu vàng rơm mang chút hương thơm nhẹ dịu, với làn bọt trắng li ti trào trên miệng cốc đã mặc nhiên trở thành thứ đồ uống không thể thay thế, mê hoặc bao người, bao thế hệ.

Mang trong mình dòng chảy không ngừng nghỉ của thời gian, vắt ngang qua ba thế kỷ, cùng tắm nắng, gội mưa với Thủ đô ngàn năm văn hiến. Từ hồi những năm 1890 đến nay, Bia Hà Nội đã gắn bó và trở thành một thứ đồ uống không thể thiếu, gắn với niềm vui, nỗi buồn của bao con người.

Có thể nói không ngoa, bia hơi là một “đặc sản” in đậm dấu ấn trong tâm trí của nhiều người Hà Nội. Cứ chiều chiều, các quán bia hơi lại nhộn nhịp người qua lại, rộn ràng tiếng chúc tụng, rôm rả dăm ba câu chuyện cuối ngày.

Xuất hiện ở Hà Nội từ thập niên 60 của thế kỷ trước, đến nay, bia hơi đã trở thành một phần của Hà Nội. Đây là “món” bình dân không câu nệ sang hèn, tất cả mọi người có thể chụm đầu hỉ hả bên những cốc bia hơi mát lạnh.

Người dân Hà Nội uống bia hơi để giải nhiệt. Thức uống này cũng hiện diện trong công việc hằng ngày của nhiều người, có mặt trong nhiều hình thức xã giao, từ công việc, kinh doanh cho đến đời sống tình cảm. Đặc biệt, đối với những người có mối quan hệ gần gũi, thân mật như bạn bè, đồng nghiệp, anh em thì những cuộc gặp gỡ nơi quán bia hơi sẽ giúp vui vẻ, thoải mái với nhau hơn.

Bia hơi Hà Nội có vị gì?

Bia hơi Hà Nội được biết đến là một loại bia được ủ, nấu với hàm lượng đường thấp, thời gian để cho ra một mẻ bia khá ngắn và không qua công đoạn thanh trùng. Thế thì Bia Hà Nội có vị gì?

Hương vị độc đáo, đặc biệt của bia hơi Hà Nội: vị của bia hơi Hà Nội nhẹ, không nồng nhưng vô cùng độc đáo. Một cốc vại to chứa bia với lớp bọt trắng, thanh cùng đĩa lạc rang nguyên vỏ đã có thể đủ sức giữ chân người uống ngồi lại hàn huyên cả một buổi chiều hè oi ả hay đầy buổi tối thảnh thơi.

2. Bia ơi Hà Nội, Uống ở đâu ngon?

Để thưởng thức bia hơi Hà Nội, thực khách không cần phải tìm đến các quán bar, nhà hàng đắt đỏ hay những không gian đòi hỏi sự sang trọng mà có thể dễ dàng tận hưởng những cốc bia hơi mát lạnh ở bất kỳ đâu. Một hàng bia hơi đúng nghĩa chẳng cần nhiều ngoài một chị chủ quán với vài ba chiếc ghế nhựa, một thùng các boong bia và những chiếc cốc vại.

Với đôi tay thoăn thoắt chiết bia từ thùng, thực khách có thể có ngay cho mình một cốc bia hơi đúng nghĩa. Không những vậy, khi thưởng thức bia hơi Hà Nội, thực khách sẽ còn được thưởng thức cả không khí của một không gian dân dã, thoải mái với bàn ghế đơn giản, người uống thân thiện, không câu lệ, không khép nép, không bị đánh giá bởi phép lịch sự. Khói thuốc, cười nói râm ran, bỏ đồ ăn thừa xuống nền đất, tất cả hành động như vậy đều được chấp nhận, thậm chí là khuyến khích ở các quán bia hơi.

Và một trong những địa chỉ như thế là Quán Bia Vực Ninh. Quán với phương châm đem lại cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Nên từ thực đơn, phục vụ, không gian… đều được chú trọng. Đặc biệt, với mức giá phải chăng nên đây là một địa điểm được rất nhiều thực khách yêu thích.

Quán sở hữu menu với rất nhiều món nhậu bình dân. Những món ngon hấp dẫn của quán như mèo xào rau má, thịt mèo hấp, thịt chó chặt, heo sữa quay nguyên con, chạch đồng nướng muối ớt, cá rô phi nướng Tây Bắc,… Vừa ăn các món ăn ngon, vừa nhâm nhi bên những cốc bia mát lạnh thì còn gì bằng.

• Địa chỉ: Số 6 Ninh Sơn, Chúc Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội
• Website: https://dogifood.vn
• Hotline: 0392 296 196 - 0986 336 449
• Giờ mở cửa: 24/7

Hơn nửa thế kỷ qua đi, bia hơi một thuở, những “chuồng cọp” bia hơi ngày xưa chỉ còn trong trí nhớ. Ngày nay, ở Hà Nội, bên cạnh bia hơi Hà Nội còn có nhiều chủng loại bia cho khách hàng chọn lựa theo khẩu vị và túi tiền. Đi đến đâu cũng thấy có “Bia hơi Hà Nội”, người ta có thể dễ dàng thưởng thức một cốc bia hơi Hà Nội, song, người Hà Nội sành ăn, sành uống, họ sẽ không chỉ tìm đến các quán bia hơi chỉ để thưởng thức được cái vị của bia mà còn đến để uống được cả cái chất, cái hồn, cái văn hóa của người Hà Thành.