Nem cua bể Hải Phòng | Đặc sản vùng miền | Phân phối toàn quốc
logo-img
Nem cua bể Hải Phòng

 Kích chuột vào hình ảnh để phóng to

Mã sản phẩmNEM-CUA-BE
Thương hiệuNem Bảo Khang
Xuất xứHải Phòng
Tình trạngCòn hàng
Liên hệ
 

0983682631

Thông tin chi tiết

Nem cua bể - món ăn hải sản tại đất Hải Phòng

Nem cua bể hay nem hải sản Đồ Sơn – Hải Phòng là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo là hải sản như cua bể ,tôm,thịt, mực… Món ăn này còn có một số tên gọi khác như chả nem (hay là chả giò), hoặc chả nem hải sản…

Đặc sản nem cua bể Hải Phòng

nem-cua-be-dogifood

Do cách gói nem độc đáo theo hình vuông nên người dân nơi đây gọi là nem vuông hay đầy đủ hơn là nem vuông cua bể, nem vuông hải sản. Món nem hải sản nổi tiếng tượng trưng lớn nhất là Nem Bảo Khang, đây được coi là món ăn có tính đại diện rõ nhất cho phong cách chế biến ẩm thực của người Hải Phòng.

Món nem cua bể vốn xứ từ Đồ Sơn – Hải Phòng mang hương vị cũng như thành phần chế biến cơ bản giống với nhiều nơi tại miền Bắc (như Hà Nội chẳng hạn). Sự khác biệt so với các địa phương khác trong chế biến nem ở đây chính là thành phần thịt cua bể bởi vùng biển Hải Phòng (Đồ Sơn, Cát Hải, Bạch Long Vĩ) có nguồn hải sản tự nhiên trong đó có nguồn cua bể tương đối dồi dào. Điều này cũng góp phần tạo nên đặc trưng của ẩm thực Hải Phòng là thiên về các món ăn có thành phần chế biến chính từ nguồn thủy hải sản như tôm, cua, mực.

nam-cua-be

Không dễ dàng để có được những chiếc nem cua bể thật hấp dẫn, thơm ngon đúng vị, vì vậy món ăn này đòi hỏi người chế biến phải có những kỹ thuật và kinh nghiệm riêng, đảm bảo được khâu bảo quản cho đến việc nêm nếm tạo được hương vị cũng như tạo được chiếc nem vuông vức đẹp mắt và “quyến luyến” du khách thập phương. Bảo đảm kỹ thuật rán như vậy mới cho sản phẩm là nem chín, nhân thịt cua trắng và ngon mắt.

Nói về khâu bảo quản nguyên liệu thì đây được đánh giá là khâu có ý nghĩa quyết định để làm cho hương vị của món nem này có độ thơm ngon. Thịt là món ăn rất dễ hỏng và mất mùi nếu như để lâu. Cua chỉ được lọt thịt trong khoảng thời gian dao động từ 10 – 15 phút. Bên cạnh đó việc rán nem cũng phải để ngập trong mỡ sôi đã già. Nem đạt tiêu chuẩn là bên ngoài vàng đều, chín đều mà bên trong thịt cua trắng đẹp mắt.

nem-cua-be

Khi thưởng thức món em cua bể thì không thể thiếu được nước chấm nem, Các nguyên liệu làm cũng phải được pha chế đúng tỷ lệ sao cho nước dấm có độ chua, cay, ngọt vừa phải.

Bún nem cua bể hải Phòng thường cũng thường được ăn kèm với nhau và các loại rau sống thơm, chính sự kết hợp này đã làm cho món nem cua bể thêm phần quyến rũ khó quên cho thực khách.

Mua nem cua bể Hải Phòng ở đâu?

Được coi là một trong những món ngon nức lòng du khách gần xa thì nem cua bể thực sự đã để lại những dư vị riêng trong lòng mọi người. Vì vậy nhiều người dân Hà Nội rất muốn thưởng thức nhưng lại không biết địa chỉ bán nem cua bể Hải Phòng ngon, vậy hãy đến ngay DOGI FOOD. Tại đây chúng tôi chuyên cung cấp đặc sản nem cua bể Hải Phòng cùng các món đặc sản vùng miền khác đảm bảo chất lượng nguồn gốc xuất xứ, hứa hẹn sẽ làm khách hàng hài lòng.

Tư vấn sản phẩm

Nguyễn Thị Thư
Sale manager
 0983682631
Zalo 0983682631
 [email protected]

Quí khách có nhu cầu tư vấn sản phẩm, xin vui lòng để lại thông tin chúng tôi sẽ liên lạc sớm nhất

Họ tên (*)
Email (*)
Tel (*)
File đính kèm
Nội dung (*)
*Nhập mã xác nhận

Bạn vui lòng đợi trong giây lát...