Cơm lam Hòa Bình | Đặc sản vùng miền | Phân phối toàn quốc

 Giỏ hàng

 Xóa giỏ hàng

Tạm tính: 

Thanh toán

    Cơm lam Hòa Bình

    Liên hệ

    •  Thu Huyền
    •  Hòa Bình
    •  Còn hàng

    Cơm lam Hòa Bình là một món ăn mang trong mình cả một vùng văn hóa xứ sở

    Cơm lam là đặc sản ở đâu? Khi về Hòa Bình, thực khách có thể được biết tới một lối sống độc đáo của người Mường và nền văn hoá ẩm thực vô cùng phong phú của con người nơi đây. Những sản vật của núi rừng sẽ luôn làm hài lòng những vị khách khó tính nhất, những món ăn rất dân dã thôn quê nhưng để lại những ấn tượng rất khó quên cho những ai đã từng thưởng thức như món gà đồi nướng, cá sông, măng chua, rượu cần… nhưng thế vẫn chưa đủ, khi về Hoà Bình thì phải được nếm hương vị của cơm lam thì mới có cảm nhận được hương vị của miền quê nơi đây.

    Giới thiệu về cơm lam Hòa Bình

    com-lam-hoa-binh

    Cơm lam từ lâu đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc người Mường nơi đây. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp cùng với hương tre được nấu chín tới trên than hoa, thường được dùng kèm với thịt nướng.

    Cơm lam Hòa Bình được nâng tầm thành một đặc sản vùng miền rất được ưa chuộng bởi du khách nói chung và người dân nơi đây nói riêng. Điều đặc biệt nhất ở món cơm lam Hòa Bình chính là loại gạo nếp chuyên dụng để thổi cơm chính là nếp nương. Với hương thơm dịu dàng, vị ngọt thanh đạm cơm lam Hòa Bình đã níu chân biết bao du khách đến với mảnh đất này để thưởng thức ẩm thực “có một không hai” tại vùng Tây Bắc.

    com-lam-hoa-binh-2.jpg 28/04/2020

    Xuất phát từ sự thiếu thốn và khó khăn của người dân miền núi vì vậy ý tưởng tận dụng ống tre, nứa để nấu cơm đã ra đời và trở nên phổ biến rộng rãi bởi sự tiện lợi của nó. Họ đã nghĩ ra một cách để nấu cơm mà không cần dùng tới xoong, nồi.

    Cách làm cơm lam Hòa Bình cũng rất đơn giản, nướng ống nứa đã chứa gạo ngập trong nước nướng trên bếp lửa hồng tới khi cơm chín. Trong khi nướng họ phải lật ống thường xuyên để cho nhiệt tản đều, không làm cơm bị cháy hay bị sượng. Khi cơm đã dậy mùi thơm, ấn vào vỏ thấy mềm thì cũng là lúc cơm vừa chín tới, bạn chỉ việc bóc tách lớp vỏ ngoài ra và dùng bữa.

    Cơm lam ngon nhất khi được dùng nóng với muối vừng, ngoài ra ăn kèm với gà nướng, thịt lợn nướng … cũng là những biến tấu độc đáo khi món ăn tiếp cận với người miền xuôi, giá 1 ống cơm lam cũng rất rẻ, bạn cớ thể mua về làm quà cho gia đình cũng như bạn bè.

    com-lam-hoa-binh

    Trải qua bao nhiêu năm, món cơm lam Hòa Bình đã hiện hữu trong đời sống người Mường thật thân thuộc và trở thành một đặc sản nơi đây, dù chỉ là một món ăn của núi rừng nhưng thứ đặc sản này là một phần của văn hoá ẩm thực của người Mường khiến những con người nơi đây trân quý. Bên cạnh đó những du khách đã từng đến Hoà Bình và trót yêu mảnh đất này cũng sẽ không bao giờ quên.

    DOGI FOOD chuyên cung cấp và phân phối đặc sản cơm lam Hòa Bình trên toàn quốc

    Những sản vật của núi rừng Hòa Bình luôn làm hài lòng những vị khách khó tính nhất, hương vị của cơm lam cũng vậy, đây là món ăn tinh túy mà người dân nơi đây sẽ giữ gìn đến cuối đời.

    Nếu bạn muốn thưởng thức món cơm lam Hòa Bình, hãy gọi ngay cho DOGI FOOD, tại đây chúng tôi luôn cung cấp và phân phối cơm lam Hòa Bình ngon, chính hãng và đảm bảo chất lượng. Bên cạnh đó còn có các đặc sản vùng miền khác sẽ khiến bạn không hề thất vọng.